Beschreibung
Diese alte Sorte zeigt eine grosse Vielfalt: Die Farben reichen von Grün über Rot bis Violett und die Pflanzenhöhe variiert von mittel bis sehr hoch. Das Wintergemüse eignet sich hervorragend für herzhafte Kohlgerichte, Aufläufe, Salate oder als Grünkohlchips, wenn es getrocknet und gesalzen wird. Ein Vorteil für den Hausgarten und den Marktstand ist die einfache Ernte und das attraktive Aussehen der Pflanzen. Zudem überzeugt die Sorte durch ihre Widerstandsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und ihre gute Winterhärte.
Aussaat:
April - Juni in einer Saattiefe von ca. 3 cm.
Ernte:
Nach den ersten Frostnächten im Herbst.