Le thym orange a un arôme classique de thym avec une note supplémentaire d'agrumes. Son arôme est nettement plus doux que celui des espèces normales.
Cette herbe se marie à merveille avec les plats orientaux, dans le beurre aux herbes avec des herbes supplémentaires, dans les punchs, avec les grillades, dans les marinades et bien sûr avec les plats sucrés. Il aromatise un sorbet à l'orange et complète à merveille une salade de fruits frais.
Essayez ce thym avec des plats de poisson, des légumes et pourquoi pas pour un dessert spécial !
Semis : en avril / mai / juin, recouvrir très légèrement les graines ou simplement les tasser. Maintenir une humidité régulière jusqu'à la germination, qui a lieu après 2 à 3 semaines.
Après l'apparition de 4 vraies paires de feuilles, le thym est équeuté pour obtenir une croissance plus touffue.
