Pak Choi ist ein rasch wachsendes Kohl-Blattgemüse und kann in jedem Kulturstadium roh oder gekocht genossen werden.
Aussaat:
Direkt ins Freie breitwürfig oder in Reihen im Abstand von 20 cm aussäen und bis zur Keimung feucht halten. Die optimale Keimtemperatur beträgt 18-22°C und die Keimdauer meist rund 6-12 Tage. Später die Keimlinge auf 15 cm vereinzeln. Kann auch vorkultiviert werden.
Pflege:
Bevorzugt einen sonnig-halbschattig Standort in lockerer und humusreicher Erde.
