Die grossen, zarten Kerne mit dünner Schale können roh oder leicht geröstet genascht werden. Vor dem kulinarischen Genuss bietet sie zudem eine imposante Blütenpracht riesengrosser, goldgelber Blüten. Ideal als Sichtschutz am Gartenzaun oder im Hintergrund von Beeten.
Sie bringt nicht nur imposante goldgelbe Blüten sondern auch besonders viele grosse, zarte Kerne mit sehr dünner Schale und nussigem Geschmack hervor. Sie sind auch ideal als Sichtschutz am Gartenzaun oder im Hintergrund von Beeten. Sind die Blütenköpfe gut trocken, lassen sich die Samenkerne durch Reiben und Klopfen leicht lösen. Bleiben nicht abgeerntete Blüten übrig, freuen sich bis zum Spätherbst zahlreiche Vögel über die natürliche Futterquelle.
