Cette variété produit des côtes de bettes/blette ou poirée orange vif qui contrastent parfaitement avec les feuilles d'un vert intense et qui ont une texture délicate et un bon goût.
Culture mixte : la côte de bette/blette se combine bien avec pratiquement toutes les autres espèces végétales.
Semis :
Mars à mai. Semis sous abri (serre) dans un endroit clair. Recouvrir la graine d'une fine couche de terre (1 cm). Dès que les plantes ont 5 à 6 vraies feuilles, repiquer à l'extérieur à une distance de 30 cm (dans toutes les directions). Entre-temps, il faut éventuellement éclaircir un peu les plantes.
D'avril à juillet, un semis en pleine terre est également possible dans les mêmes conditions, dès que le sol est un peu réchauffé.
Soins :
Les blettes sont sensibles à la sécheresse, prévoir un arrosage régulier et pailler pour limiter l'évaporation.
Photos : Association Kokopelli
