Cette variété de courge 'Butternut Honey Nut' produit des fruits de type 'Butternut', mais beaucoup plus petits. Ils peuvent mesurer jusqu'à 15 cm de long et peser jusqu'à 1,5 kg. Leur peau verte devient ocre à maturité et leur chair très fine de couleur jaune orangé très fine offre une saveur de noisette.
Cette variété a été sélectionnée par the Vegetable Breeding Institute de Cornell University dans l’État de New York.
Semis :
Semer les graines à partir de février dans des bacs à semis ou des pots. Cultivez à une température comprise entre 20 et 24 °C. La durée de germination est d'environ 10 jours.
Soins :
Après les dernières gelées, repiquer les plantes avec toute la motte dans une terre enrichie de compost. Distance de plantation : 2 m dans toutes les directions.
Le semis en pleine terre est possible dans les mêmes conditions, après le dernier gel, lorsque le sol est bien réchauffé.
Photos : Association Kokopelli
