Des feuilles de menthe appétissantes à récolter pendant toute la période de végétation en plein air et sous verre, c'est possible avec cette menthe attractive de Corée. Contrairement à notre menthe poivrée, elle ne prolifère pas.
Sa croissance atteint environ 90 à 100 cm de hauteur, mais peut être réduite par la taille. Ces plantes robustes et résistantes au froid conviennent bien pour les massifs de plantes vivaces, les grands paniers et les pots.
Leurs délicates têtes florales de couleur lilas sont très agréables à regarder. Quelques feuilles suffisent à donner une touche exquise aux fraises, aux glaces, aux confitures, aux fruits ou aux boissons mixtes. Leur arôme est agréablement frais. Les feuilles peuvent également être séchées et utilisées pour préparer une tisane médicinale. Les jeunes feuilles et pousses sont excellentes comme condiment pour les plats préparés au wok.
Les plantes qui poussent en forme d'arbuste sont vivaces et résistent à l'hiver si elles sont légèrement protégées par des branchages.
Donnez à ces plantes délicates un emplacement mi-ombragé ou ensoleillé et une terre meuble, riche en humus et en substances nutritives.
