Speedy Gonzales® – besonders früh reifende Würzpaprika mit leichter Schärfe
Die Freilandpaprika Speedy Gonzales® überzeugt durch ihre aussergewöhnlich frühe Reife und ihren charaktervollen Geschmack. Bereits ab Ende Juli können die ersten Früchte geerntet werden – deutlich früher als bei klassischen Freilandsorten. Die spitz zulaufenden, später dunkelrot abreifenden Peperoni bieten ein ausgewogenes Spiel aus Säure, Süsse und einer angenehmen Schärfe. Die robuste Pflanze liefert zuverlässig hohe Erträge und eignet sich hervorragend für den Anbau im Freiland. Eine ideale Sorte für alle, die früh und aromatisch ernten möchten.
Aussaat
Die Aussaat erfolgt von Februar bis März bei Temperaturen von 22–26 °C in Anzuchterde. Die Samen werden etwa 0,5–1 cm tief gesät und gleichmässig feucht gehalten. Nach der Keimung benötigen die Jungpflanzen einen sehr hellen und warmen Standort. Ein Pikieren in Einzeltöpfe fördert die Entwicklung. Die Auspflanzung ins Freiland erfolgt ab Mai, in kühleren Lagen nach den Eisheiligen. Ein Pflanzabstand von 40 cm in der Reihe und 60 cm zwischen den Reihen ist empfehlenswert.
Pflege und Kultur
Speedy Gonzales® bevorzugt einen vollsonnigen, geschützten Standort mit möglichst warmem Mikroklima. Die Pflanzen wachsen kompakt und können auch ohne Stütze kultiviert werden, wobei bei hoher Fruchtlast ein leichtes Anbinden sinnvoll sein kann. Eine gute Grunddüngung mit Kompost sowie organischem Dünger unterstützt Wachstum und Ertrag. Bei Bedarf kann während der Saison mit Flüssigdünger nachgedüngt werden. Eine gleichmässige Wasserversorgung ist für eine kontinuierliche Fruchtentwicklung wichtig.
Gesundheit und Resistenzen
Die Sorte zeigt einen robusten Wuchs und ist im Freiland wenig anfällig gegenüber Krankheiten. Auch ohne besonderen Witterungsschutz entwickelt sie sich zuverlässig und bringt ihre Früchte sicher zur Reife. Die gute Anpassungsfähigkeit macht sie besonders geeignet für den unkomplizierten Anbau im Hausgarten.
Ernte
Die Ernte beginnt bereits ab Ende Juli mit gelb-beigen, noch nicht vollständig ausgereiften Früchten. Ab Mitte August sind die Peperoni vollreif und nehmen ihre charakteristische rote Farbe an. Die Früchte können über mehrere Wochen hinweg geerntet werden. Sie eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Einlegen oder Einkochen.
Das OpenSky® Zuchtprogramm von Lubera Edibles
Die Sorten aus der OpenSky® Linie wurden spezifisch für den Heimgarten gezüchtet. In der professionellen Samenvermehrung werden oft Sorten aus dem Profianbau in das Hobby-Sortiment übernommen. Mit dem Zuchtprogramm der Lubera Edibels wurde bewusst nicht dieser Weg gewählt, da im Anbau zu Hause meist andere Voraussetzungen für den Anbau herrschen. Die Zucht erfolgte am Schweizer Standort in Buchs (SG) im Freiland. Bedingung für die Selektion neuer Sorten ist ein gesunder Blattanteil von mindestens 70% nach der Erntesaison im Herbst.
Die OpenSky®‑Sorten sind eine Auswahl robust gezüchteter Freiland‑Sorten mit besonderem Fokus auf gesundem Wuchs, hoher Resistenz und einfacher Kultur im Hausgarten. Bei den Tomaten umfasst das Sortiment kompakte Buschtomaten, klassische Fleischtomaten sowie ein breites Spektrum farbiger und geschmacklich differenzierter Cherrytomaten. Alle Tomaten zeichnen sich durch gute Toleranz gegenüber Kraut‑ und Braunfäule aus und sind speziell für den Freilandanbau ohne Gewächshaus gezüchtet. Insgesamt zielt das OpenSky®‑Programm auf widerstandsfähige, pflegeleichte und geschmacklich überzeugende Tomaten‑ und Chili‑Sorten für den anspruchsvollen Hobbygärtner ab.
