Les gousses incroyablement longues et fines correspondent au nom 'Joe's Long Cayenne'. La plante est une nouveauté de Cayenne, originaire de Calabre, dans le sud de l'Italie, bien qu'elle soit maintenant cultivée aux États-Unis.
Les gousses maigres mesurent 25 cm de long et sont d'un rouge vif. Elles conviennent aussi bien pour la sauce chaude maison que pour le séchage des ristras et des flocons de piment fort. Les fruits issus de la culture de qualité américaine sont verts au bout d'environ 60 jours et rouges au bout de 85 jours.
Degré de piquant (1-10) : 7
Convient pour : Débutants - variétés qui germent rapidement/facilement et nécessitent peu de soins.
Semis : à partir de février en serre ou sur le rebord de la fenêtre dans des pots, des coupelles ou des petits pots de tourbe (mini-serre). Maintenir la terre humide. La profondeur de semis doit être de 0,5 cm maximum. La durée de germination est de 10 jours à 30 degrés ou de 30 jours à 20 degrés.
Repiquer les plantes : Le repiquage peut être effectué après la formation d'au moins deux vraies paires de feuilles.
Rempoter/replanter : Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre après environ 4 à 6 semaines, en respectant une distance de 45 x 45 cm (attention : la température nocturne doit rester supérieure à 5 degrés !) Ajouter de l'engrais lors du rempotage.
Soins : les piments aiment la chaleur et demandent une bonne fertilisation (l'engrais pour tomates a bien fonctionné). En outre, la plante a besoin d'une humidité du sol suffisante (mais pas d'eau stagnante).
Récolte : protéger les plantes des gelées d'automne jusqu'à la récolte. Attention : porter des gants de protection lors du traitement des piments forts !
