Von der Cassabanana wird angenommen, dass sie ursprünglich aus Brasilien stammt, mittlerweile wird sie im ganzen tropischen Amerika angebaut. Historiker können belegen, dass diese Frucht in Ecuador schon in pre-hispanischen Zeiten angebaut wurde . Sie wird meist nahe dem Meeresspiegel in Mittelamerika kultiviert, aber die Früchte werden zu den Märkten sogar bis in das Hochland gekarrt. Venezolaner und Brasilianer bauen die Cassabanana teilweise als Zierpflanze an, aber in Kuba, Puerto Rico und Mexiko wird sie hauptsächlich wegen den Früchten angepflanzt.
Die Blüten, aus welchen sich die länglichen, orange-farbigen Früchte entwickeln, sind stark duftend
Das süsse, reife Fruchtfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und roh gegessen, vor allem im Sommer, wenn es als kühlend und erfrischend geschätzt wird.Allerdings werden die Früchte vor allem in der Küche zur Herstellung von Marmelade oder anderen Konserven gebraucht. Die unreifen Früchte werden als Gemüse oder für Suppen und Eintöpfe verwendet.
Die sonnen-getrockneten Früchte der Cassabanana mit ihrem wohlriechenden und lang anhaltendem Duft werden im Haus ausgelegt, angeblich sollen sie auch Motten und andere Insekten fernhalten.
Damit die Früchte schön ausreifen benötigt die Cassabanana eine wirklich schön warmen und geschützten Platz.
Nach einem Rückschnitt im Herbst kann die Pflanze drinnen überwintert werden.
Aussaat:
Die Samen für 12 Stunden im warmen Wasser einweichen und anschliessend in Töpfe oder Schalen mit feuchter Erde ansäen. Die Saat ca. 5 mm mit Erde bedecken. Den Behälter in einem Zimmergewächshaus oder an einem warmen Platz bei einer Temperatur von 20-25°C bis zur Keimung, die nach 21-30 Tagen erfolgt, aufbewahren.
