Plante annuelle.
Ella est une variété de petite taille qui convient très bien aux semis directs en pots sur le balcon et la terrasse. Il est également recommandé de la semer dans des balconnières et des bacs. Les plantes d'aneth se développent rapidement et sont très feuillues. Hauteur de croissance : environ 25 cm.
Soins : Semis de printemps : de fin mars à mi-mai au chaud, par exemple sur le rebord de la fenêtre. De fin mai (à l'abri du gel) à août, semer en pleine terre directement dans le récipient de semis, à plat et en larges cubes. Distance entre les graines : env. 2 cm. Bien tasser les graines et les maintenir constamment humides.
Utilisation : Les pointes d'aneth aromatiques, vert foncé et fraîches conviennent parfaitement comme herbe aromatique pour les plats de poisson, les plats à base de fromage blanc et d'œufs, ainsi que pour les salades.
Conseil : placer les semis du milieu de l'été à l'ombre, en raison du risque élevé de dessèchement. À partir de septembre, placer à nouveau les pots d'aneth au chaud. Les semis suivants assurent une récolte continue. La culture hivernale sur le rebord d'une fenêtre est possible, le mieux étant de choisir une fenêtre orientée vers le sud. Le rayonnement solaire influence le stockage des substances gustatives (huiles essentielles).
Semis : semis de printemps : de fin mars à mi-mai ; en pleine terre : à partir de fin mai - août
Germination : 15 - 20 jours à 12 - 18°C
Emplacement : en plein soleil ! Maintenir une humidité régulière, assurer un apport régulier de nutriments (p. ex. engrais liquide à faible concentration)
Récolte : 3 - 4 semaines après le semis
