'GinGin' est un concombre à forte croissance de type asiatique. Les fruits élancés, légèrement spatulés et de couleur vert foncé, mesurent environ 47 cm de long. La chair est croquante, légèrement sucrée, absolument sans amertume et reste longtemps sans pépins. Cultivés en ligne, les fruits sont droits ; cultivés au sol, ils sont tordus et courbés. Ces concombres conviennent parfaitement à la consommation fraîche ou à la préparation du kimchi.
Semis : semer à 2 - 3 cm de profondeur dans des pots de 1 - 2 graines/pot, couvrir de terre et maintenir humide. Repiquer après les dernières gelées. Semis direct en pleine terre à raison de 2 - 3 graines par 30x100 cm. Eclaircir plus tard. Aime les endroits chauds, ensoleillés, à l'abri du vent et les sols meubles, humifères et bien fertilisés. Pas de températures inférieures à 10°C.
