Kein Wunder wird diese Radicchio-Spezialität aufgrund seiner Form als essbare Rose bezeichnet. Die creme-weissen ausgedehnten Blättern der rosettenartigen Köpfe sind rot gesprenkelt. Der wunderbare Geschmack, süss bis angenehm leicht bitter, ist sehr frisch und delikat.
Aussaat: Nach Pflanzung erntereif nach 85-90 Tage.
Pflege: Der Wärmebedarf ist niedrig und Nährstoffbedarf ist gering. Die empfohlene Anbaupause beträgt 3 Jahre.
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