La variété de côtes de bette 'De Genève', avec ses feuilles lisses vert foncé et ses tiges blanches et savoureuses, est relativement résistante à la montée à graines.
Elle est également adaptée à la culture hivernale en serre non chauffée (semis en juillet). Cette côte de bette garantit une récolte abondante. Les feuilles peuvent être préparées comme des épinards.
Conseil pour la récolte : les feuilles extérieures sont cassées à la base du pied. Les feuilles intérieures du cœur ne doivent pas être endommagées !
Semis :
La distance de plantation doit être de 40 cm entre les rangées et de 40-75 cm sur la rangée.
