Le mizuna fait partie des légumes à feuilles d'Extrême-Orient. Le mizuna pousse rapidement et convient à la culture en plein air grâce à sa tolérance au froid. Le mizuna, avec ses feuilles vert clair fortement pennées, est savoureux et très sain grâce à ses nombreuses vitamines et substances minérales précieuses. Les tiges peuvent être finement coupées et préparées en salade ou brièvement cuites à la vapeur comme légumes. ¨
Semis :
La distance de plantation doit être de 15-20 cm.
Soins :
Très tolérant au froid, convient à la culture en pleine terre, mais surtout en hiver sous abri.
