Description
Tubercules de taille moyenne, tendres, bleus et ronds, pour la récolte d'été et d'automne.
Semer les graines :
En mars en terrine ou en couche de forçage, à partir de fin avril en pleine terre. Plantation à partir de début mai jusqu'à fin juillet. Un approvisionnement régulier en eau empêche l'éclatement et retarde la formation du bois. Au stade juvénile, le chou-rave a besoin d'au moins 12°C de chaleur.
Le chou-rave 'Delikatess blauer' est planté d'avril à août, la récolte se fait ensuite de juin à octobre.