Une sélection de grosses tomates à maturation tardive pesant jusqu'à 200 g, charnues, rouge orangé et d'un goût excellent. Idéales pour être coupées.
Semis :
Les tomates ont besoin d'un sol humide, bien fertilisé et perméable, à l'abri du vent et en plein soleil. Semis en serre ou sur le rebord de la fenêtre de février à avril, à 7-10mm de profondeur dans des pots ou des terrines avec un bon terreau pour semis. Cultiver à une température de 15ºC.
Un semis en pleine terre à un endroit protégé dans de grands bacs ou dans un grow bag (sac de plantation) est également possible.
Plantation :
Lorsque les semis sont assez grands, repiquer dans des pots de 8cm et transplanter en pleine terre à une hauteur de 20cm, lorsqu'il n'y a plus de risque de gel.
Soins :
Dans les endroits chauds, la période de récolte peut se prolonger jusqu'à l'automne si le semis est effectué de juin à juillet. Culture en serre : dès que les premières fleurs sont visibles, bien irriguer et arroser régulièrement avec de l'engrais pour tomates. Assurer la stabilité des plantes hautes.
Conseil culinaire :
'Tomates farcies' : Choisir des tomates fermes, retirer les pédoncules et enlever la chair. Mélanger les anchois ou les sardines avec le riz cuit, les oignons hachés, l'ail et le persil et en farcir les tomates. Recouvrir de mie de pain et faire cuire au four.
