'Saragossa' est une nouvelle variété issue de la culture biodynamique qui forme une tête lourde. Cette laitue batavia a des feuilles rougeâtres, bien vertes et fermes au goût aromatique. La variété pousse tardivement et a donc une longue période de culture du printemps à l'automne.
Semis :
Pré-culture possible à partir de mars à l'intérieur, sinon semis direct à partir de mi-avril jusqu'à début juillet dans une terre meuble et finement émiettée. Placer les graines à environ 0,5 cm de profondeur. Repiquer plus tard si nécessaire. L'individualisation se fait à l'apparition de la deuxième paire de feuilles. La distance de plantation est de 30 x 30 cm.
