'Verte à Carde Blanche 2' ist eine klassische Krautstiel-/Mangold-Sorte mit dunkelgrünem Laub und weissem Stiel. Die Blätter schmecken sehr gut gekocht in Butter, Sahne, mit Fleischsaft oder als Gratin. Krautstiel/Mangold wird in Suppen oder wie Spinat verwendet. Bringt mehrere Ernten hervor. Schneiden Sie die Blätter ab und giessen Sie sie, damit sie wieder nachwachsen.
Aussaat:
Im April bis Juli direkt im Freiland aussäen.
Dazu 3 bis 4 Samen im Abstand von 40 cm in Reihen mit 40 cm Abstand zueinander mit etwas Erde bedecken und giessen. Später ausdünnen und nur die stärksten Jungpflanzen stehen lassen.
Bevorzugter Boden: humushaltiger Boden.
Keimtemperatur: 20 bis 25 °C.
Keimdauer: 7 bis 10 Tage.
Ernte:
August bis November.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Ferme de Sainte Marthe
