Beschreibung
Die Italienische Salatwiese, eine traditionelle "Misticanza", vereint drei besondere Salatsorten der norditalienischen Küche. Sie enthält den rotblättrigen Radicchio 'Palla Rossa 3', die zarte Blattzichorie 'Biondissima di Trieste' und den Hirschhornwegerich, auch „Erba Stella“ genannt. Junge Blätter eignen sich für Salate, ältere können gedünstet oder blanchiert als Gemüsebeilage verwendet werden. Dank des Saatbands ist die Aussaat von Mai bis August im Hochbeet oder Kübel einfach und präzise.