Aida verleiht den Salaten Pfiff. Rote Rosetten (wie 'Grumolo') im Frühling, rötlich grüne, schmale Blätter im Sommer und Herbst.
Aussaat: April-August für rötlichgrüne Schnittzichorie, Juni-August als Rosettenzichorie für Frühlingsernte.
Tipp: Bei 15-20 cm Pflanzenhöhe schneiden. Wünscht man Rosetten, vereinzelt mandie Pflanzen auf 5-8 cm und lässt die Blätter wachsen. Im Winter erfriert das Laub umd im Frühling treiben schöne Rosetten aus. Falls er zu bitter schmeckt: Fein schneiden und kurz in kaltes Wasser legen.
