Diese alte und sehr dekorative Sorte ähnelt der Artischocke. Sie produziert dick geschnittene Blätter und fleischige Rippen ohne Stacheln, mit einer dichten Textur. Sie werden gekocht oder blanchiert gegessen und schmecken hervorragend.
Diese sehr alte Sorte wird bereits im Jahr 1750 erwähnt.
Aussaat:
Aussaat in Töpfe (April, Mai): Nach den letzten Frösten verpflanzen, wenn die Pflanzen 3 bis 4 Blätter haben.
Direktaussaat: säen Sie im Mai oder Juni in mit Kompost angereicherte Erde. Abstand von 1 m einhalten. Reichhaltiger und tiefgründiger Boden wird benötigt.
Es ist möglich, sie zu bleichen, indem man die Rippen zusammenbindet und ihnen das Licht entzieht.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli
