Wirsing 'D'Aubervilliers' ist frostverträglich und hat einen sehr guten Geschmack.
Dieser fein gekrauster Wirsing mit dünnen Blättern, kann bis in den Winter hinein geerntet werden und soll am besten frisch verwendet werden (nur begrenzt lagerfähig).
Aussaat:
März – April in Schalen; Mai – Juni im Freiland.
Bei Aussaat in Schalen im April – Mai auspflanzen.
Ernte:
August – Dezember
