Cette variété de tomate 'Copia' (de Sebastopol, Californie), qui est le résultat d'un croisement entre 'Marvel Striped' et 'Green Zebra', offre de gros fruits comme la variété 'Cœur de bœuf'. Elle porte le nom de Copia, le centre américain de la nourriture, du vin et de l'art de Napa. Les tomates rayées d'or et de rouge pèsent entre 150 et 300 g et sont tendres et juteuses.
Semis :
février - avril. Semer la graine à la surface d'un terreau de semis humide et perméable, tasser légèrement et recouvrir de substrat tamisé.
Placer les pots de semis dans une serre d'intérieur ou les recouvrir d'un fin film transparent (à retirer après la germination).
Dans un endroit lumineux à une température de 18 à 22 degrés Celsius, les petits plantes germent rapidement (7 à 14 jours).
Après environ trois semaines, repiquer individuellement dans des pots de 8 à 10 cm de diamètre.
Soins :
Repiquer les jeunes plantes au plus tôt à partir de la mi-mai à une distance de 50 - 60 cm, de préférence dans une serre à tomates.
Les tomates ont besoin d'un sol bien drainé et nutritif.
Dès que les fruits commencent à pousser, fertiliser une fois par semaine (un engrais biologique est recommandé).
L'élimination de la pointe des pousses à la fin de la période de croissance accélère la maturation.
Photos : Association Kokopelli
