Description
La variété de roquette 'Esmee', très productive, donne des feuilles fines, fortement courbées, vert foncé, très aromatiques, au goût épicé de noisette sans note amère. Cette variété tolérante au gel se prête parfaitement à la récolte d'hiver grâce à des semis échelonnés sous serre à partir d'octobre.
Semis :
Le semis direct est à privilégier. La distance de plantation doit être de 15 à 20 cm entre les rangées.
Note culinaire :
Se déguste particulièrement bien dans les salades composées.