Description
L'aneth est une herbe culinaire aux multiples usages. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées dans les salades. L'herbe en fleur est un ingrédient important pour la mise en conserve des cornichons.
Le semis :
Un semis direct est généralement préférable, même si les petites plantes sont un peu sensibles aux limaces dans leur jeune stade. Ne pas laisser pousser trop souvent au même endroit. La distance de plantation doit être de 15-30 cm entre les rangées et de 1-2 cm sur la rangée.