Description
Plantes buissonnantes ressemblant à des pissenlits, pour la salade et les légumes fins.
Semer les graines :
Semis à partir de mars en lignes directement en pleine terre, à 2-3 cm de profondeur, éparpiller à 10-15 cm. Pas sensible aux maladies, ne résiste pas à l'hiver. Lors de la récolte, couper un court morceau de racine.
La chicorée foliaire 'Catalogna' est plantée de mai à juillet, la récolte se fait ensuite de juillet à octobre.