Die späte Sorte Zichorie 'Variegata di Castellfranco' bildet einen gut geschlossenen Kopf mit grossen, runden und ausgesprochen zarten, knackigen Blättern. Sie zeichnet sich durch eine hohe Kälteresistenz aus und eignet sich dadurch ideal für eine späte Kultursaison.
Aussaat:
Die Aussaat erfolgt von Juni bis September direkt ins Freiland. Die Samen werden etwa 1 cm tief in Reihen mit rund 30 cm Abstand gesät und nach dem Auflaufen auf 25-30 cm vereinzelt. Ein gut durchlässiger, gleichmässig feuchter Boden sowie ein sonniger bis halbschattiger Standort fördern eine zuverlässige Kopfbildung.
Pflege:
Die Pflege dieser Sorte ist unkompliziert. Der Bestand sollte gleichmässig feucht gehalten werden, ohne Staunässe. Regelmässig Unkraut entfernen sichert eine stabile Entwicklung. Eine leichte organische Nachdüngung unterstützt die Kopfbildung. Gegen Saisonende profitiert die Pflanze von ihrer guten Kälteresistenz und bleibt dadurch lange erntefähig.
