Breite weisse Blattrippen, Kälteunempfindlich.
Stielmangold, auch als Krautstiel bekannt, kann ab März in Saatschalen ausgesät und zwei Wochen später pikiert werden. Ab Mitte April ist auch Direktsaat möglich. Später auf 30-40 cm Abstand vereinzeln. Die Ernte beginnt 4-8 Wochen nach dem Pflanzen indem man die äusseren Blätter entfernt, das Herz aber stehen lässt. Die Pflanzen wachsen so immer wieder nach, die Ernte kann bis zum Frost fortgesetzt werden.
