Diese ursprünglich aus Italien stammende, sehr gut lagerfähige Sorte zeichnet sich durch einen ausgezeichneten, nussigen Geschmack und ein festes Fruchtfleisch aus. Daher ist dieser leicht gerippte Butternut in der Küche vielseitig verwendbar. Die orangfleischigen Kürbisse werden ca. 2 - 4 kg schwer und haben eine Entwicklungszeit von ca. 130-140 Tage. Die Form erinnert, wie der Name schon sagt, an eine Violine oder Erdnuss.
Aussaat:
Der Pflanzabstand sollte 1.5 - 2 m zwischen den Reihen und 1 m in der Reihe betragen.
Pflege:
Kürbisse brauchen genügend Dünger und Wasser. Jungpflanzenanzucht bringt ausgereiftere, aromatischere und besser lagerfähige Früchte. Junge Pflanzen sind schneckenempfindlich.
