BESCHREIBUNG
Die anspruchslose und trockenheitsverträgliche Leguminose ist eine niedrig wachsende Pflanze mit ausgezeichneter Stickstofffixierung. Sie gedeiht auf verschiedenen Böden und wird ähnlich wie Erbsen als Trockenfrucht angebaut. Diese proteinreiche Pflanze ist zwar vielseitig, aber es wird vor übermässigem Verzehr gewarnt, um Lathyrismus zu vermeiden. Zusätzlich zu ihren landwirtschaftlichen Vorzügen dient sie als Bienenweide und trägt positiv zur Unterstützung bestäubender Insekten bei. Aufgrund ihrer niedrigen Wuchshöhe eignet sie sich gut für die händische Einarbeitung, was ihre Anwendbarkeit und Umweltfreundlichkeit unterstreicht.