Diese Winterkopfsalatsorte hat rote, kleinere Köpfe und ist für den Überwinterungsanbau oder zur Aussaat im zeitigen Frühjahr geeignet.
Aussaat:
Die Aussaat erfolgt geschützt im Februar oder September. Alternativ ist die Direktsaat ins Freiland im März sowie im August bis September möglich. Als Winterkopfsalat hat der Salat 'Baquieu' einen niedrigen Wärmebedarf. Der Pflanzabstand sollte 25x25 cm bis 30x30 cm betragen.
