BESCHREIBUNG
Puntarella (Cichorium intybus) ist ein traditionelles, italienisches Wintergemüse. Die Pflanze (Blütenstiele samt Knospen) werden gegessen, wenn die feinherben, zarten Blütensprossen (Blütenstiele samt Knospe) noch fest verschlossen sind.
Bei der Puntarella handelt es sich um einen Typ der Spargelzichorie für die Herbsternte.
Aussaat:
Aussaat direkt im Freiland: Juli-August
Saattiefe: 0.5-1 cm
Abstand zwischen den Reihen: 20 cm
Abstand in der Reihe: 20 cm
Merkmale
Artikelnummer: | SAT_zs92 |
Aussaat: | JuliAugust |
Bio-Label: | CH-Bio |
Ernte: | SeptemberOktoberNovember |
Inhalt: | 1,25 Gramm |
Standort: | SonneHalbschatten |