Description
Herbe aromatique vivace peu exigeante, particulièrement appréciée dans la cuisine française. L'oseille fournit ses premières feuilles fraîches dès le début du printemps et est utilisée comme condiment ou comme garniture dans les salades et les soupes. Les jeunes feuilles peuvent être récoltées en continu et ont une faible teneur en acide oxalique.
Semer les graines :
Semis direct ou culture. La distance de plantation doit être de 60 cm entre les rangées et de 40 cm sur la rangée.
Soins :
La fertilisation n'est pas nécessaire.