Beschreibung
Die rote Grumolo-Zichorie der Sorte Smarties zeichnet sich durch mittelgrosse, tiefrote Blattrosetten aus, die locker geschichtet sind und ein geöffnetes Deckblatt aufweisen. Sie ist frostbeständig und eignet sich besonders gut für den Anbau im Spätsommer, um im Winter geerntet zu werden. Traditionell wird die Grumolo Rosso sowohl roh als auch gekocht genossen.