Diese Zuckermais-Sorte produziert 20 bis 30 cm lange Ähren mit mehrfarbigen und süssen Körnern. Die Stängel und Blätter sind manchmal violett. Diese robuste Sorte kann bis zu 3 m hoch werden.
Diese Sorte ist das Ergebnis der Forschung von Alan Kapuler in den Vereinigten Staaten. Sie wurde aus einer peruanischen Sorte mit weissen, flachen Körnern der Chokelo-Indianer, alten Sorten von Zuckermais und alten Sorten von indianischem Mais aus dem Südwesten der Vereinigten Staaten entwickelt.
Verwendung:
Mais enthält viele Vitamine der B-Gruppe in 2 bis 3 mal höheren Mengen als in anderem Frischgemüse. Ausserdem enthält es Vitamin C, Spurenelemente und viele Mineralien, darunter Eisen und Magnesium. Magnesium hat eine Anti-Stress-Wirkung und ist an der neuro-muskulären Balance beteiligt.
Aussaat:
Aussaat direkt im Freiland (März-Juni), nach den letzten Frösten, 1 Samen alle 30 cm, in Reihen von 70 cm Abstand. Bedecken Sie die Samen mit 3 cm feiner Erde.
Pflege:
Stutzen Sie die Pflanzen, wenn sie 15 bis 20 cm hoch sind.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli
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