Mischkultur basierend auf dem Milpa-System der Maya: Zuckermais als Rankhilfe, Stangenbohnen für das Sammeln von Stickstoff im Boden und Zuchetti als Bodendeckung.
Mais ca.10 bis 15cm hoch vorziehen, ab Mitte Mai im Kreis pflanzen. Bohnen mit 5 cm Abstand säen. Wenn die Bohnen gekeimt sind, Zuchetti direkt dazwischen säen.
