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Wer die typische Piri-Piri Hot Sauce mag, der muss diese Pflanze anbauen! Denn die Früchte der African Devil sind der Hauptbestandteil dieser Hot Sauce. Die Pflanze wächst vergleichbar der Tabasco, nur kleiner und auch die Früchte sind sehr ähnlich in der Form, nur ebenfalls gedrungener. Ideal für (na was wohl?!) Hot Sauce. Die African Devil wächst in Afrika auf „freier Wildbahn“ und fand dort die Verbreitung durch die Vögel. Neuerdings werden sie in Teilen Afrikas auch kommerziell angebaut, für die Saucenherstellung. Die kleinen Früchte sind extrem scharf, wachsen aufrecht reifen von grün über orange nach rot ab. Sie werden getrocknet als Gewürz verwendet oder frisch in scharfen fruchtigen Saucen.
Schärfegrad (1-10): 8
Geeignet für: Anfänger - Sorten, die schnell und einfach keimen und auch sonst wenig Extra-Pflege brauchen!
Aussaat: Ab Januar im Gewächshaus oder auf der Fensterbank in Töpfen, Schalen oder Torftöpfchen (Mini-Gewächshaus). Erde feucht halten. Die Saattiefe sollte maximal 0.5 cm betragen. Die Keimdauer beträgt 10 Tage bei 30 Grad oder 30 Tage bei 20 Grad.
Pikieren: Nach Bildung von mindenstens zwei echten Blattpaaren kann pikiert werden.
Umtopfen/Auspflanzen: Jungpflanzen können nach etwa 4 bis 6 Wochen ins Freiland gepflanzt werden, wobei ein Abstand von 45 x 45 cm eingehalten werden muss (Achtung: Nachttemperatur muss über 5 Grad bleiben!). Beim Umtopfen Dünger beigeben.
Pflege: Chilis sind sehr wärmeliebend und verlangen gute Düngung (Tomatendünger hat sich gut bewährt). Zudem braucht die Pflanze genügend Bodenfeuchtigkeit (jedoch keine Staunässe).
Ernte: Pflanzen bis zur Ernte vor Herbstfrost schützen. Vorsicht: Bei der Verarbeitung scharfer Chilis Schutzhandschuhe tragen!
Artikelnummer: | ppw_sa315 |
Inhalt: | 10 Korn |
Aussaat: | JanuarFebruarMärzApril |
Standort: | Sonne |
Farbe: | rot |
Fruchtform: | spitz, länglich |
Höhe: | 51 - 100 cm |
Schärfegrad: | sehr scharf |
Schärfegrad (0-10+): | sehr scharf (6-8) |
Typ: | Chili |
Ernte: | JuliAugustSeptemberOktober |
Schärfeskala: | 8 |