Der seltene, aus Italien stammende Blattkohl, mit seiner Geschichte und Alter geprägt, präsentiert sich mit Blättern, die stark an Löwenzahn erinnern. Die zarten Triebe dieses besonderen Kohls bieten nicht nur roh, sondern auch gekocht einen einzigartigen Genuss. Ihr Geschmack ist eher süsslich-würzig als kohlig, was eine angenehme Abwechslung in der Küche verspricht. Diese Herbstsorte erinnert in ihrem Anbau an herkömmlichen Brokkoli und bringt somit nicht nur eine kulinarische, sondern auch eine kulturelle Vielfalt in den Garten.
Aussaat:
Die Aussaat kann direkt im Freiland im Juli ausgesät werden. Der Pflanzabstand sollte 60-75 cm zwischen den Reihen und 45 cm in der Reihe betragen. Die Samen circa 0.5 - 1 cm tief einpflanzen.
Pflege:
Nährstoffbedarf: hoch
