Rote und grüne Rettich Keimsprossen. Die Anzucht von Speisekeimlingen liefert das ganze Jahr hindurch frische und gesunde Sprossen mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen.
Keimlinge roh oder kurz gedämpft verwenden. Die Rettich- Sprossen sind dekorativ und verleihen vielen Gerichten eine würzige Schärfe.
Als Microgreens geeignet.
Anzucht:
Die Samen in einem Keimapparat oder anderen passenden Gefässen locker und nicht zu dicht aussäen und anfeuchten. Danach werden die Samen 2-mal täglich mit frischem Wasser durchgespühlt. Wichtig: Das Wasser muss ablaufen und darf nicht im Gefäss stehen bleiben. Auf gute Belüftung achten. Die Keimtemperatur und Keimdauer beträgt 4-6 Tage bei 18-20°C. Standort: Sonnig-halbschattig.
Inhalt:
40 g reicht für ca. 8-10 Portionen
