Binde-Salat mit gut geschlossenen, lang-ovalen Köpfen. Die Innenblätter haben einen kräftigen Geschmack mit viel 'Biss' und sind gekühlt lang haltbar.
Pflege: Mit 0,5 cm Tiefe aussäen. Bei Direktsaat 30 cm Reihenabstand und 25 cm Abstand in der Reihe aussäen. Sonst später verpflanzen. vorkultivierte Pflanzen auf 25x30 cm verpflanzen. Liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nahrhaften, stets feuchten Boden.
Tipp: Auch die fleischigen Blattmitten schmecken sehr gut. Sie werden wie Spargel zubereitet.
Aussaat: April - Juli
Keimung: 12 - 15 Tage bei 12 - 18°C
Ernte: Juni - September; jeweils 10 - 12 Wochen nach der Aussaat
