Ideal zur Anzucht im ungeheizten Gewächshaus. Eine Mischung von 4 Wintersalate, die frühzeitig als Salatblätter (Baby-Leaves) aber am besten als ausgewachsene Salate verzehrt werden können. Köstliche, frische Salatblätter mit zarten Stielen, die in den Wintermonaten als gegartes, gesundes Wintergemüse verzehrt werden können. Vielseitig, kann auch im Sommer / Herbst direkt ins Freiland gesät werden.
- Innenaussaat: im Winter im Gewächshaus, Aussenaussaat: im Sommer
- Köstlich und zart als Salatblätter oder gegart als Gemüse
- Am besten ausgereift, Winterernte 6-10 Wochen nach Aussaat
- Aussenaussaat: April bis Juli
- Im Freiland mit feinen Gartennetzen vor Raupen und Blattläusen schützen
Aussaat:
Die Samen dünn, 1 - 1,5cm tief, im Reihenabstand von 38cm direkt ins Freilandbeet aussäen.
Auspflanzung:
Sämlinge auf einen Abstand von 10cm ausdünnen, um später Baby-Leaves zu ernten. Für grössere Pflanzen den Abstand auf 20cm und für ausgewachsene Pflanzen auf 30cm vergrössern. In der Wachstumphase viel giessen.
Innenaussaat ab Ende August bis März unter Glas damit auch im Winter frische, gesunde Salatblätter (Baby-Leaves) geerntet werden können.
Kochtipp:
Köstlich in Salate, Pfannengerichte oder gedünstet.
Diese Mischung enthält:
Komatsuna exp. 1510 F1, Mizuna exp.1205 F1, Mustard Red Lion, Pak Choy Red Wizard.
