Der Gewöhnliche Thymian/Arznei-Thymian (Thymus pulegioides) ist ein ausdauernder Halbstrauch, der Wuchshöhen zwischen 5 und 25 Zentimetern erreicht.
Der mehrjährige und frostbeständige Thymus pulegioides wird dem Echten Thymian (Thymus vulgaris) oft gleichgesetzt. Es handelt sich aber um zwei verschiedene Pflanzen, die botanisch und auch vom Aroma her einige Unterschiede aufweisen. Thymus pulegioides (auch Quendel, oder Feldthymian genannt), kann in der Küche wie der echte Thymian verwendet werden. In der Volksheilkunde hat dieser wilde Thymian jedoch eine höhere Bedeutung als der echte Thymian, da dieser eine höhere Konzentration der an medizinisch wertvollen Inhaltsstoffen hat.
Der Geschmack ist verglichen mit dem Echten Thymian milder, wenn auch pikant und würzig, aber weitaus weniger aromatisch.
Thymus pulegioides hat einen kriechenden Wuchs und eignet sich auch zur Begrünung von Dächern oder für den Steingarten.
Verwendung:
Als Heilkraut bei Erkältungen, grippale Infekte, Sodbrennen, Reizhusten oder Rheuma.
Bei Erkältungen oder Reizhusten: 2 Teelöffel voll Thymiankraut mit 250 ml Wasser übergiessen und für 10 Minuten ziehen lassen. Pro Tag sollten nicht mehr als 2 bis 3 Tassen getrunken werden. Beste Ergebnisse lassen sich erzielen, wenn der Tee ungesüsst getrunken wird.
Als Gewürz wenn man einen etwas milderen Thymian geschmack wünscht. Verwendet werden die zarten Blättern und auch die Blüten.
Aussaat:
Ab ende März können die Samen auf der Fensterbank vorgezogen werden. Hierzu die Samen auf die Anzuchterde streuen und vorsichtig festgedrückt. Nach ca. 2-3 Wochen zeigen sich die ersten Pflänzchen. Sobald keine Frostgefahr mehr besteht können die Setzlinge nach draussen gepflanzt werden. Eine Aussaat im Freiland ist ebenfalls möglich, am besten nach dem letzten Frost.
Für die Kultur sind sonnig bis vollsonnig mit sandigen, lockeren und nährstoffarmen Standorten geeignet. Der Pflanzabstand sollte 30 cm betragen. Wichtig ist dass das Wasser abfliessen kann und keine Staunässe entsteht.
In Kräuterspiralen kann Thymus pulegioides problemlos an der obersten Stelle angebaut werden.
Pflege:
Thymian ist sehr pflegeleicht und benötigt keinen oder nur wenig Dünger. Etwas Kompost im Folgejahr reicht meist aus. Die Pflanze kann man im Frühjahr etwas zurückschneiden, um der Verholzung entgegenzuwirken.
Im Winter müssen keine besonderen Vorkehrungen getroffen werden, die Pflanze ist Frost und Schnee gegenüber sehr robust.