Das Laub, die Blüten und Knospen können frisch in Salaten oder gedünstet gegessen werden. Zum Bleichen das Laub im Frühjahr anhäufeln, so wird der Geschmack feiner.
Horstbildend. Blätter röhrenförmig, bis 45 cm lang. Hübsche, weisse Blütendolden-Bienenweide.
Aussaat
Direktsaat als Horst März bis Ende April.
Pflanzabstand 30x30 cm.
