Beschreibung
Feines Blatt- und Wurzelgemüse für die Frühjahrs- und Herbsternte. Blätter wie Spinat zubereiten, die knackigen Rübchen dünsten oder roh geniessen.
Pflege: Mit 3 - 4 cm Tiefe und in Reihen mit 20 cm Abstand aussäen. In der Reihe Aussaatabstand von 2 - 3 cm einhalten. Danach bei zudichtem Stand auf 3x20 cm verziehen. Liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nahrhaften, lockeren Boden.
Tipp: Wegen der kurzen Kulturdauer sind Mairüben die ideale Vor- und Nachkultur auf leeren Beeten. Sie gehören zu den ersten Frühjahrs-Gemüsen.