Die Kapuzinerkresse „Purple Emperor“ beeindruckt mit ihren aussergewöhnlichen Blüten in dunklem Rosa, die gelbe Flecken am Hals zeigen. Ihre Knospen öffnen sich in tiefem Burgunderrot und verblassen später zu einem charmanten Vintage-Look. Dank ihres kriechenden Wuchses eignet sie sich hervorragend als bodendeckende Pflanze und macht sich besonders gut, wenn sie über den Rand von Pflanzgefässen oder Balkonkästen kaskadenartig herabhängt.
Höhe und Breite: jeweils 30 cm.
Kulinarischer Tipp: Die scharf schmeckenden Blätter und leuchtenden Blüten können als würzige Ergänzung zu Salaten verwendet werden, ähnlich wie Rucola.
Aussaat:
Säen Sie Kapuzinerkresse von März bis Mai direkt im Freien an einem sonnigen Standort auf gut durchlässigem Boden. Legen Sie die Samen etwa 20 mm tief und mit 30 cm Abstand in die Erde. Regelmässig giessen, besonders bei Trockenheit. Die Keimung erfolgt in 7-12 Tagen. Sobald die Setzlinge stark genug sind, auf 30 cm Abstand ausdünnen. Alternativ können die Samen auch drinnen bei 15-25 °C vorgezogen und nach dem Frost ins Freie verpflanzt werden.
Auspflanzung:
Giessen Sie regelmässig, bis die Pflanzen gut etabliert sind. Kapuzinerkresse ist pflegeleicht und benötigt nach dem Anwachsen kaum noch Aufmerksamkeit.