Description
Pour des salades corsées à l'italienne. A préparer finement coupée avec de l'huile d'olive, du vinaigre et des oignons. Prêt à être coupé dès 6 à 8 semaines après le semis.
Semis : de mars à août, directement en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm.
Soins : ameublir le sol, l'arroser et le maintenir exempt de mauvaises herbes.
Conseil : si le goût est trop amer, plonger les feuilles broyées quelques minutes dans de l'eau froide.
Récolte : si les plantes mesurent 15 à 20 cm de haut, il est possible de les récolter plusieurs fois.