Diese Mangoldsorte 'Magenta Sunset' ist ein echter Hingucker, mit pinkrote Stiele und grünes Blatt zaubert sie Farbe in das Gemüsebeet und ist ausserdem sehr dekorativ.
Das sehr schmackhafte und gesunde Gemüse hat keine hohen Platz- und Bodenansprüche. Mangold kann sowohl im Gemüse- als auch im Hochbeet und im grosen Kübel (min. Durchmesser 30 cm) angebaut werden.
Aussaat:
Die Aussaat kann ab Mitte Marz erfolgen. Die Saattiefe betragt 2 - 3 cm (Dunkelkeimer) im Reihenabstand von 25 - 30 cm bei Schnittmangold, Rippenmangold benötigt einen Reihenabstand von 35 - 40 cm, damit die Pflanzen genügend Platz bekommen und möglichst breite Blätter entwickeln können.
Pflege:
Blätter und Stiele konnen fortlaufend geerntet werden, wenn die inneren Blätter, sogenannte Herzblätter, stehen bleiben.
Verwendung:
Blätter und Blattstiele schmecken beide hervorragend. Die Stiele werden, wie Spargel, gedünstet und die Blätter wie Spinat zubereiten.
