Dieser Spezialkürbis entwickelt weisse, tellerförmige Früchte mit zartem Fleisch. Am besten schmecken diese Fliegenden Untertassen oder Ufos , wenn sie bei einem Durchmesser von 12 cm geerntet werden. Sie lassen sich nach Zucchini-Rezepten zubereiten und haben ausserdem einen besonderen Zierwert.
Neben der Freilandaussaat ist eine Vorkultur in einem Blumentopf möglich. Dafür legt man 2 Korn in die Erde, bedeckt den Samen in dreifacher Samenstärke mit Erde, drückt sie gut an und hält den Topf feucht. Nach dem Aufgang entfernt man die schwächste Pflanze. Die Pflanzen kann man in eine schwarze Mulchfolie setzen, die dafür sorgt, dass die Feuchtigkeit dem Boden erhalten bleibt und gleichzeitig ausreichend Wärme vorhanden ist. Wichtig ist die regelmässige Ernte der Früchte in oben angegebener Grösse.
