BESCHREIBUNG
Eine Auberginen (Melanzani)-Spezialität aus der Züchtung ReinSaat, asiatischer Typus. Die äusserst produktiven, frühreifenden, stabilen Pflanzen bringen eine Fülle an 10 – 15 cm langen, lavendelfarbenen, weissfleischigen Früchte hervor, die auch unter dem Namen Fingeraubergine bekannt sind. Das zarte, aromatische Fruchtfleisch mit leicht süsser Note lässt sich roh in Salaten, sautiert, gegrillt uvm geniessen.
In der Sortenprüfung. Saatgut für den Versuchsanbau.
Aussaat (Voranzucht):
Februar bis mitte April bei 22-25°C.
Pflege:
Pflanzung Mitte Mai bis Mitte Juni bei einem Reihenabstand von 75x50 cm. Max. 3 Triebe lassen.